焼き鳥・串焼きの串打ちの外注に関するご相談はおまかせ!

焼き鳥・串焼き串打ち委託サービス

鶏肉の仕入れも串打ちもダブルでお願いしたいという焼き鳥屋さんのために、弊社では鶏肉(若鶏・銘柄鶏・地鶏)の調達と串打ちを併せてご提案しています。

焼き鳥や串焼きの串打ちを自店でやるにはなかなか大変・・・。どうにか仕込みの軽減をして効率アップを図りたいという焼き鳥屋さんには最適ですよ。

焼き鳥の串打ちを委託すれば人手不足の解消もできる上に、店舗展開ができるようになります。今、串打ちで大変という焼き鳥屋さんはお問合せくださいね!

焼き鳥・串焼き串打ちのご提案いろいろ

焼き鳥屋さんの好きなオリジナルの串を使ってご提案することが可能なので竹串・木串はもちろん平串・丸串・角串などどんな串でも打つことが可能です。

焼き鳥の串打ちを外注委託することで新メニュー開発、ラインナップ充実、品質安定、原料のコストダウンなどいろいろなメリットが発揮されるんです。

焼き鳥・串焼き串打ちのラインナップ

  • 皮つき鶏ねぎま

    皮つき鶏ねぎま

    焼き鳥屋さんで一番定番の焼き鳥メニューである皮つき鶏ねぎまの串打ち

  • 皮なし鶏ねぎま

    皮なし鶏ねぎま

    皮が嫌いなお客さまにもご提供することができる皮なし鶏ねぎまの串打ち

  • 皮つき鶏もも串

    皮つき鶏もも串

    パリッとジューシーに仕上る焼き鳥屋さんで人気の皮つき鶏ももの串打ち

  • 皮なし鶏もも串

    皮なし鶏もも串

    焼き上がりもジューシーで食べ応えバッチリの皮なし鶏ももの串打ち

  • 鶏かしわ串

    鶏かしわ串

    焼いた時にもあっさりとしていながらも味わい深い鶏かしわの串打ち

  • 鶏せせり串

    鶏せせり串

    鶏の首の剥き身で一羽からもわずかしか取れない鶏せせりの串打ち

  • 鶏ぼんじり串

    鶏ぼんじり串

    鶏テールの部分で一羽からほんの少ししか取れない鶏ぼんじりの串打ち

  • 鶏手羽いかだ串

    鶏手羽いかだ串

    コラーゲンがとっても多くコリコリした触感が人気の鶏手羽いかだの串打ち

  • 鶏ヤゲン串

    鶏ヤゲン串

    コリコリとした食感が多くのお客さまからご好評の鶏ヤゲンの串打ち

  • 鶏ゲンコツ串

    鶏ゲンコツ串

    歯ごたえがバッチリすぎる鶏足(もみじ)と言われる鶏ゲンコツの串打ち

  • 鶏皮串

    鶏皮串

    焼いた時にパリパリに仕上がり好きな人も多くおられる鶏皮の串打ち

  • 鶏ゲンコツ串

    鶏ハツ串

    鶏の心臓の部位でシャキシャキとした食感が病みつきになる鶏ハツの串打ち

  • 鶏白レバー串

    鶏白レバー串

    鶏のフォアグラと呼ばれるかなり希少価値の高い鶏白レバーの串打ち

  • 鶏砂肝串

    鶏砂肝串

    鶏の胃の部分でとってもコリコリとした食感が人気の鶏砂肝の串打ち

  • 豚網の白レバー串

    豚網の白レバー串

    鶏白レバーに白豚の網脂を撒いたコクが出る豚網の白レバーの串打ち

  • その他の串

    その他の串

    お客さまのご要望に合わせていろいろな食材を串打ちすることが可能

この他にも、お客さまのご要望に合わせてオリジナルの串打ちをいたします。

焼き鳥・串焼き串打ちのプロ直伝 焼き鳥・串焼きの必須知識

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焼き鳥・串焼き串打ちMovie

手作業で一本一本手作業で串打ちします。

店舗で串打ちをするといのはなかなか大変だと思います。そんな大変な串打ちも私たち串打ちのプロに任せていただければ仕込みもラクになりますよ!

金属探知機で検査もバッチリしています。

私たちは一本一本串打ち手作業で実施しており、出荷する際にはしっかりと金属探知機を使って異物が混入していないかもチェックしているので安心です。


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